Côtelettes de veau, sauce à la mangue

Name: Côtelettes de veau, sauce à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: ½ concombres; 140 g tranches de mangue; 1 cs d’huile d'olive; 4 cs sauce BBQ; 4 côtelettes de veau; un peu de poivre; 1 ¼ de cc de sel

Plat principal restauration rapide

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 4 personnes

Viande
4	côtelettes de veau (d'env. 200 g chacune)
1 cs	d’huile d'olive
1 de cc	de sel
un peu	de poivre

Sauce
140 g	de mangue Betty Bossi , coupée en dés
½	concombre, pelé, épépiné, coupé en dés
4 cs	de sauce Chimichurri Fine Food
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Viande

Badigeonner la viande d'huile, saler et poivrer. Faire chauffer une poêle à frire ou une poêle-gril et y faire revenir les côtelettes pendant env. 4 min. de chaque côté. Les réserver au chaud.

Sauce

Mélanger la mangue, le concombre et la sauce, assaisonner et répartir sur les côtelettes.

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