pour 12 pièces

Pâte

100 g	de sucre
½ cs	d’eau
2 cs	de crème entière
50 g	de beurre de cacahuètes

Façonnage

100 g

de corn flakes

Voici comment faire

Pâte

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre sans remuer. Baisser le feu et laisser frémir en donnant un mouvement de va-et-vient à la casserole jusqu'à obtenir un caramel doré. Retirer la casserole du feu. Ajouter la crème et le beurre de cacahuètes et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le caramel se soit dissout. Ôter le couvercle et faire réduire le liquide de moitié.

Façonnage

Incorporer les corn flakes au caramel. A l'aide de 2 cuillères à café, former 12 petits tas et les placer sur deux plaques chemisées de papier cuisson. Laisser sécher pendant env. 30 min.

Montrer toute la recette