pour 15 pièces

Pâte

200 g	de farine blanche
4	œufs
4 dl	de lait
50 g	de beurre fondu
½ cc	de sel

Crêpes

de beurre à rôtir pour la cuisson

Dressage

1 dl	de crème entière montée en chantilly pas trop ferme
150 g	de confiture de framboise
200 g	de Nutella

Voici comment faire

Pâte

la farine, les œufs, le lait, le beurre et le sel dans un verre mesureur.

asser au mixer. Couvrir la pâte puis la laisser gonfler env. 10 min.

Crêpes

Dans une poêle antiadhésive (d'env. 20 cm de Ø), faire chauffer un peu d'huile. Verser juste ce qu'il faut de pâte dans la poêle pour recouvrir le fond d'une fine couche, baisser le feu. Une fois le dessous cuit et la pâte se détache facilement, retourner la crêpe et terminer la cuisson, laisser refroidir. Faire 14 autres crêpes avec le reste de la pâte.

Dressage

Délayer la crème et la confiture. Poser une crêpe sur un plat, la badigeonner d'un peu de crème à la framboise. Répartir un peu de Nutella dessus. Répéter l'opération avec les autres ingrédients et terminer par une crêpe. Couvrir et mettre au frais au moins 1 h.

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