pour 2 dl

150 g	de mayonnaise
1 cs	de ketchup
½ cs	de cognac
un peu	de poivre de Cayenne
½ de cc	de jus de citron
	sel, poivre, selon le goût

Voici comment faire

Bien mélanger tous les ingrédients, assaisonner.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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