pour 4 personnes

Préparation du One Pot

300 g	de pâtes (macaronis à la montagnarde p. ex.)
200 g	de pommes de terre à chair ferme coupées en dés d'env. 1 cm
1	pomme rouge coupée en dés
120 g	de lard paysan coupé en lanières
1	oignon botte avec les fanes coupés en fines rondelles
2 dl	de crème entière
6 dl	de bouillon de légumes

Dressage

60 g	d’Appenzeller râpé
	sel, poivre, selon le goût
30 g	d’oignons grillés

Voici comment faire

Préparation du One Pot

Dans une grande casserole, porter à ébullition les pâtes et tous les ingrédients jusqu'au bouillon compris. Faire cuire sans couvrir env. 8 min à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.

Dressage

Ajouter le fromage et mélanger, assaisonner et parsemer d'oignons grillés.

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