pour 4 personnes

1	pâte brisée ronde abaissée
4 cs	d’amandes moulues
1 cs	de sucre
200 g	de crème fraîche
½ dl	de lait
2	œufs
3 cs	de sucre
1 de cc	de cannelle
800 g	de pommes
2 cs	de canneberges séchées

Voici comment faire

Poser la pâte sur une plaque sans enlever le papier cuisson (env. 30 cm ᴓ). Piquer le fond à l'aide d'une fourchette, répartir les amandes et le sucre par-dessus. Délayer la crème fraîche, le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Ajouter les pommes râpées à la râpe à rösti. Ajouter les canneberges, mélanger et répartir la masse sur la pâte.

Faire cuire

Env. 50 min. dans le bas du four préchauffé à 200 °C.

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