Tarte flambée au fromage à raclette et aux poires

Name: Tarte flambée au fromage à raclette et aux poires
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: cuisine suisse
Ingredients: 4 d’oignons rouges; 2 poires; 1 cs de menthe poivrée; 20 g de roquette; 180 g de demi-crème acidulée; 240 g de fromage à raclette; 2 pâtes à pizza rondes abaissées; 1 de cc de sel; un peu de poivre

hiver cuisine suisse cuisine familiale

en tout: 35 min | de prép.: 15 min

Végétarien

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Recommandé par:
Florian de l'équipe FOOBY

Il vous faut

pour 4 personnes

Pâte
2	pâtes à pizza rondes abaissées (env. 28 cm de Ø chacune)
180 g	de demi-crème acidulée
1 de cc	de sel
un peu	de poivre
240 g	de fromage à raclette râpé grossièrement
4	d’oignons rouges émincé
2	poires coupées en fines tranches

Cuisson
1 cs	de menthe poivrée ciselée
20 g	de roquette

Voici comment faire

Pâte

Disposer chacune des pâtes sur une plaque, les badigeonner de crème, assaisonner. Répartir le fromage, les oignons et les poires dessus.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante). Sortir les tartes du four. Les garnir de menthe et de roquette et servir aussitôt.

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