pour 4 personnes

4	de blancs de poulet
½ de cc	de sel

100 g	de pain de la veille haché grossièrement
40 g	de beurre mou
1	gousse d’ail écrasée
1 cs	de romarin ciselé
1 de cc	de paprika fort
1 cs	de moutarde à l’ancienne
¼ de cc	de sel

Voici comment faire

Saler les blancs de poulet et les disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Mélanger à la main le pain et tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse et répartir celle-ci sur les blancs de poulet. Faire cuire pendant env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.

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