pour 4 verres

3 dl	de jus de pomme
80 g	de sucre
1	gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées
250 g	de framboises
250 g	de myrtilles

Voici comment faire

Pour le sirop, faire bouillir tous les ingrédients jusqu'à la gousse de vanille comprise, baisser le feu et laisser mijoter pendant env. 3 min. Ajouter les baies, laisser frémir env. 1 min. Sortir les fruits à l'aide d'une écumoire et les verser encore chauds dans des bocaux propres préalablement chauffés. Porter à nouveau le sirop à ébullition, le verser sur les baies dans les bocaux, les remplir à ras bord et les refermer aussitôt. Les laisser refroidir sur un linge.

Montrer toute la recette