pour 4 personnes

Tomates

300 g	de tomates (tomates Dentelées p. ex.)
1	échalote hachée menu
1 ½ cs	de vinaigre balsamique
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Baguette

200 g

de baguettes ( 200 g env.)

Bruschetta

2	gousses d’ail coupées en deux
2 cs	d’huile d'olive
2 brin	de basilic effeuillés

Voici comment faire

Tomates

Mélanger les tomates, l'échalote et le vinaigre balsamique, assaisonner.

Baguette

Poser les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire griller env. 10 min. dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Retirer du four.

Bruschetta

Frotter les tranches de pain à l'ail, les arroser d'huile.

Les garnir des tomates, parsemer de basilic, servir aussitôt.

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