pour 8 portions

500 g	de lait condensé sucré
2 dl	de lait
2 ¼ dl	de crème entière
1 pincée	de sel
200 g	de chocolat noir, en morceaux

Voici comment faire

Porter à ébullition lait condensé, lait, crème et sel. Eloigner la casserole du feu, ajouter le chocolat, remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Verser l’appareil dans un bol à parois minces, laisser refroidir.

Laisser prendre à couvert au congélateur au moins 6 heures. Mettre la glace au réfrigérateur env. 30 min avant de servir.

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