für 4 Personen

30 g	Haselnüsse, grob gehackt
30 g	helle Sultaninen, grob geschnitten
1	Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
30 g	Kresse, grob geschnitten
4	Schweinskoteletts (je ca. 220 g)
1 ½ EL	Olivenöl
½ TL	Fine Food Murray River Salt Flakes

Und so wirds gemacht

Nüsse und alle Zutaten bis und mit Kresse mischen. Koteletts mit Öl bestreichen.

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Koteletts über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren. Kresse-Nuss Mischung auf den Koteletts verteilen, salzen.

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