Pizza-Muffins

Name: Pizza-Muffins
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 12 Cherry-Tomaten; 1 TL Oreganoblättchen; 4 Prise Salz; wenig Pfeffer; 90 g Crème fraîche; 4 Mozzarella-Sticks; 1 rechteckig ausgewallte Pizzateige; 120 g tiefgekühlte Erbsli

Backen Backen pikant Familienküche

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Empfohlen von:
Sebastian vom FOOBY-Team

Das brauchts

für 8 Stücke

Teig
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig (ca. 25 x 38 cm)

Füllung
120 g	tiefgekühlte Erbsli, aufgetaut
90 g	Crème fraîche
2 Prise	Salz
12	Cherry-Tomaten
2 Prise	Salz
wenig	Pfeffer
4	Mozzarella-Sticks, in je 6 Stücke geschnitten

Backen
1 TL	Oreganoblättchen

Und so wirds gemacht

Teig

Teig in 8 gleichgrosse Stücke von je ca. 9 × 12 cm schneiden. Teigstücke ins vorbereitete Blech legen.

Füllung

Erbsli und Crème fraîche mischen, salzen, in die Vertiefungen verteilen. Tomaten halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf die Erbsli legen, würzen. Mozzarella darauf verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Oreganoblättchen darüberstreuen.

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