Orientalischer Tomatensalat

Name: Orientalischer Tomatensalat
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Tortilla-Chips; ½ Knoblauch; 4 Pfefferminzblättchen; ½ rote Peperoncini; 2 Tomaten; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 ½ EL Zitronensaft; 2 EL Crème fraîche

Apéro und Fingerfood Salate Familienküche

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

1 ½ EL	Zitronensaft
½	Knoblauchzehe, fein gehackt
½	roter Peperoncino, entkernt, in feinen Streifen
4	Pfefferminzblättchen, in feinen Streifen
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf
2	ProSpecieRara Tomaten Orange à gros fruits (ca. 600 g), in ca. 2 cm grossen Würfeln
2 EL	Crème fraîche
50 g	Tortilla-Chips

Und so wirds gemacht

Zitronensaft, Knoblauch, Peperoncino und Minze verrühren, würzen. Tomaten beigeben, sorgfältig mischen.Zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Tomatensalat mit Crème fraîche und Chips anrichten.

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