Halloumi-Mandarinen-Crostini

Name: Halloumi-Mandarinen-Crostini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Pagnol rustique artisanal; 1 EL Olivenöl; 250 g Halloumi; 200 g Hüttenkäse nature; ¼ TL Salz; 3 Mandarinen; 4 getrocknete Feigen; 40 g gesalzene, geröstete Pistazien; ½ TL Chiliflocken; 1 ½ EL flüssiger Honig; ¼ TL Fleur de Sel

Apéro und Fingerfood Vegetarisch Gäste

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Brot
250 g	Pagnol rustique artisanal, in 8 Scheiben

Halloumi
1 EL	Olivenöl
250 g	Halloumi, grob gerieben

Crostini
200 g	Hüttenkäse nature
¼ TL	Salz
3	Mandarinen, in ca. 5 mm dicken Scheiben
4	getrocknete Feigen, in ca. 5 mm dicken Scheiben
40 g	gesalzene, geröstete Pistazien, grob gehackt
½ TL	Chiliflocken
1 ½ EL	flüssiger Honig
¼ TL	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Brot

Brot in einer beschichteten Bratpfanne goldbraun rösten, herausnehmen.

Halloumi

Öl in derselben Bratpfanne erhitzen. Halloumi beigeben, ca. 5 Min. rührbraten, bis er goldbraun ist, herausnehmen.

Crostini

Hüttenkäse salzen, mit Halloumi, Mandarinen und Feigen auf die Brotscheiben verteilen. Pistazien, Chiliflocken darüberstreuen. Honig darüberträufeln. Fleur de Sel darauf verteilen.

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