für 4 Personen

Pasta

200 g

Pasta (z.B. Farfalle)

50 g	geriebener Parmesan
3 EL	Olivenöl
1 EL	Paprika edelsüss
1 EL	getrockneter Oregano
½ TL	Salz

Dressing

1 TL	Dijon-Senf
1 EL	Zitronensaft
180 g	Jogurt nature
50 g	Mayonnaise
½ Bund	Dill, fein geschnitten
½ TL	Salz

Salat

½	Gurke, geschält, in Würfeli
100 g	Cherry-Tomaten, halbiert
200 g	grillierte Peperoni in Öl, abgetropft, in Streifen

Und so wirds gemacht

Pasta

Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen, kalt abspülen, gut abtropfen, in eine Schüssel geben.

Parmesan und alle Zutaten bis und mit Salz zur Pasta geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegtes Blech verteilen.

Backen

Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf dem Blech auskühlen.

Dressing

Senf und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, gut verrühren.

Salat

Gurke und alle restlichen Zutaten mit der Pasta zum Dressing geben, mischen, anrichten, sofort servieren.

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