Kartoffel-Käse-Gratin

Name: Kartoffel-Käse-Gratin
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g mehligkochende Kartoffeln; 80 g Schinkenwürfeli; 1 Knoblauchzehe; 2 dl Vollmilch; 3 dl Vollrahm; 250 g Käse; 1 TL milder Paprika; 1 ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 50 g Essiggurken; 50 g Silberzwiebeln

Backen Backen pikant Familienküche

Gesamt: 1 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Gratin
800 g	mehligkochende Kartoffeln, in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobelt
80 g	Schinkenwürfeli
1	Knoblauchzehe, gepresst
2 dl	Vollmilch
3 dl	Vollrahm
250 g	Käse, grob gerieben
1 TL	milder Paprika
1 ¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Anrichten
50 g	Essiggurken, in Scheibchen
50 g	Silberzwiebeln

Und so wirds gemacht

Gratin

Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, in der vorbereiteten Form verteilen.

Backen

Ca. 60 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen.

Anrichten

Essiggurken und Silberzwiebeln auf dem Gratin verteilen.

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