Fleischkäse-Rotkabis-Sandwich

Name: Fleischkäse-Rotkabis-Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 3 EL Apfelessig; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 100 g Rotkabis; 2 Brötli; 50 g Mayonnaise; 1 TL Sriracha-Sauce; 80 g Fleischkäse in Tranchen

Apéro und Fingerfood Schnelle Küche Zmittag

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

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Das brauchts

für 2 Personen

Rotkabis
3 EL	Apfelessig
1 TL	Zucker
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
100 g	Rotkabis, in feinen Streifen

Sandwich
2	Brötli (z.B. Semmeli), je ca. 80 g
50 g	Mayonnaise
1 TL	Sriracha-Sauce
80 g	Fleischkäse in Tranchen

Und so wirds gemacht

Rotkabis

Essig und Zucker in eine Schüssel geben, würzen, verrühren. Rotkabis beigeben, von Hand ca. 5 Min. durchkneten, in einem Sieb abtropfen lassen.

Sandwich

Brötli quer durchschneiden. Mayonnaise und Sriracha verrühren, Schnittflächen damit bestreichen, mit Rotkabis und Fleischkäse belegen.

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