Upside down Kirschen-Amaretto Kuchen

Name: Upside down Kirschen-Amaretto Kuchen
Prep time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 EL grobkörniger Rohzucker; 150 g grobkörniger Rohzucker; 200 g Weissmehl; 50 g gemahlene Mandeln; 2 TL Backpulver; 400 g Kirschen; 2 Prise Salz; 100 g Butter; 3 Eier; ¾ dl Amaretto

Desserts Backen süss Backen

Gesamt: 1 Std. 10 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 12 Stücke

Kirschen
400 g	Kirschen, halbiert, entsteint
1 EL	grobkörniger Rohzucker

Teig
100 g	Butter, weich
150 g	grobkörniger Rohzucker
2 Prise	Salz
3	Eier
200 g	Weissmehl
50 g	gemahlene Mandeln
2 TL	Backpulver
¾ dl	Amaretto

Und so wirds gemacht

Kirschen

Kirschen mit dem Zucker mischen, mit der Schnittfläche nach unten in die vorbereitete Form legen.

Teig

Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers gut verrühren. Ein Ei nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, daruntermischen. Amaretto dazugiessen, mischen. Teig auf den Kirschen verteilen.

Backen

Ca. 40 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen. Kuchen auf eine Platte stürzen, Backpapier entfernen. Kuchen lauwarm servieren.

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