Erdbeeren mit rosa Pfeffer und Mascarpone
Das brauchts
für 4 Personen
| 250 g | Mascarpone |
| 150 g | Jogurt nature |
| 1 EL | Puderzucker |
| 1 | Vanilleschote, längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt |
| 500 g | Erdbeeren, in Stücken |
| ½ EL | rosa Pfefferkörner, zerstossen |
| 1 | Bio-Limette, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft |
| 200 g | Cantucci |
Und so wirds gemacht
Creme
Mascarpone, Jogurt, Puderzucker und Vanillesamen in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren, bis die Masse cremig ist.
Erdbeeren
Erdbeeren, Pfeffer, Limettenschale und -saft in eine kleine Schüssel geben, mischen.
Anrichten
Erdbeeren mit der Creme anrichten. Cantucci dazu servieren.
Komplettes Rezept anzeigen