Melonensalat mit Basilikum

Name: Melonensalat mit Basilikum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 2 EL gesalzene, geröstete Erdnüsse; 500 g Mini-Wassermelone; 1 Bio-Limetten; ½ rote Chilis; 4 Zweiglein Basilikum; ¼ TL Salz

Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Melonensalat
500 g	Mini-Wassermelone, in ca. 2 cm grossen Würfeln
1	Bio-Limette, wenig abgeriebene Schale und 2 EL Saft
½	roter Chili, entkernt, fein gehackt
¼ TL	Salz

Anrichten
2 EL	gesalzene, geröstete Erdnüsse, grob gehackt
4 Zweiglein	Basilikum, Blätter abgezupft

Und so wirds gemacht

Melonensalat

Melone und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen.

Anrichten

Melonensalat auf einer Platte anrichten, Erdnüsse und Basilikum darauf verteilen.

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