für 12 Stücke

Tee-Milch

1 dl	Milch
3 Beutel	Earl Grey Tee

Trauben

100 g	rosa kernlose Trauben, halbiert
1 EL	Zitronensaft
1 TL	Zucker

Teig

200 g	Butter, weich
150 g	Zucker
1 Prise	Salz
3	Eier
250 g	Weissmehl
2 TL	Backpulver
250 g	rosa kernlose Trauben, halbiert
70 g	Pflaumen, entsteint, in Schnitzen

Verzieren

100 g	Puderzucker
70 g	Pflaumen, entsteint, in Schnitzen
1 Beutel	Earl Grey Tee, nur Inhalt

Und so wirds gemacht

Tee-Milch

Milch und Teebeutel in eine Pfanne geben, erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Teebeutel gut ausdrücken, entfernen.

Trauben

Trauben, Zitronensaft und Zucker in ein Schälchen geben, mischen, beiseitestellen.

Teig

Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Ein Ei nach dem andern beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. 1½ EL Tee-Milch beiseitestellen, Rest zum Teig giessen, verrühren. Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen. Trauben und Pflaumen beigeben, mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Kuchen auf ein Gitter schieben, auskühlen.

Verzieren

Puderzucker mit der beiseitegestellten Tee-Milch in ein Schälchen geben, gut verrühren. Glasur auf dem Kuchen verteilen. Beiseitegestellte Trauben mit den Pflaumen darauf verteilen. Earl Grey Teepulver darüberstreuen, trocknen lassen.

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