Safran-Sour
Das brauchts
für 1 Glas
| 2 EL | flüssiger Honig |
| 1 EL | Wasser |
| 4 | Safranfäden |
| 4 cl | Whiskey (z.B. Wild Turkey Bourbon Whiskey) |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 1 | frisches Eiweiss |
| einige | Eiswürfel |
| 4 | Safranfäden |
Und so wirds gemacht
Safran-Honig
Honig und Wasser in einer kleinen Pfanne verrühren, aufkochen. Hitze reduzieren, Safran beigeben, bei kleiner Hitze ca. 3 Min. köcheln, auskühlen.
Cocktail
Whiskey und alle Zutaten bis und mit einigen Eiswürfeln in den Shaker geben. Safran-Honig (ca. 2 EL) beigeben, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in das Glas giessen, mit Safranfäden dekorieren.
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