Peperoniplatte

Name: Peperoniplatte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 Glas grillierte Peperoni in Lake; 50 g Rohschinken in Tranchen; 3 Zweiglein Basilikum; 1 Bio-Zitronen; wenig Pfeffer; 2 Prise Salz; 100 g Mascarpone; ½ EL Olivenöl

Salate Schnelle Küche Sommer

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Peperoni
1 Glas	grillierte Peperoni in Lake (ca. 300 g), abgespült, abgetropft
wenig	Pfeffer
50 g	Rohschinken in Tranchen

Anrichten
100 g	Mascarpone
2 Prise	Salz
3 Zweiglein	Basilikum, Blätter abgezupft
½ EL	Olivenöl
1	Bio-Zitrone, abgeriebene Schale

Und so wirds gemacht

Peperoni

Peperoni auf einer Platte verteilen, würzen. Rohschinken zerzupfen, darauf verteilen.

Anrichten

Mascarpone glatt rühren, salzen, auf den Peperoni verteilen. Basilikum, Öl und Zitronenschale darauf verteilen.

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