Beaver's Sour

Name: Beaver's Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl Beaver's Dram Canadian Rye Whisky Portwood finish; 2 cl Monin Sirup Rohzucker; 2 cl Zitronensaft; 1 frisches Eiweiss; einige Eiswürfel; 1 ½ cl Monteiro Puby Port

Getränke Party

Gesamt: 5 Min. | Aktiv: 5 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Rezept von:
Sarah Madritsch

Das brauchts

für 1 Person

Cocktail
5 cl	Beaver's Dram Canadian Rye Whisky Portwood finish
2 cl	Monin Sirup Rohzucker
2 cl	Zitronensaft
1	frisches Eiweiss
einige	Eiswürfel

Anrichten
1 ½ cl	Monteiro Puby Port

Und so wirds gemacht

Cocktail

Whisky und alle Zutaten bis und mit Eiweiss in den Shaker geben, ca. 10 Sek. gut schütteln. Einige Eiswürfel beigeben, ca. 10 Sek. gut weiterschütteln. Einige Eiswürfel in das Glas geben, Cocktail durch ein feines Sieb dazugiessen.

Anrichten

Portwein über einen Esslöffelrücken sorgfältig auf den Cocktail träufeln, so entsteht an der Oberfläche eine dunkelrote Schicht.

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