für 4 Personen

Kartoffeln

1 kg	Baby-Kartoffel, längs geviertelt
2 ½ EL	Olivenöl
1 TL	Paprika edelsüss
1 TL	Salz

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

100 g

Chorizo, in Würfeli

Dressing

180 g	Jogurt nature
60 g	Mayonnaise
2 EL	geriebener Parmesan
1	Knoblauchzehe, gepresst
½ TL	Worcestershire Sauce
¼ TL	Pfeffer

Anrichten

2	Mini-Lattiche, in ca. 2 cm breiten Streifen

Und so wirds gemacht

Kartoffeln

Kartoffeln, Öl, Paprika und Salz in die Grillschale geben, mischen.

Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)

Kartoffeln bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) ca. 25 Min. grillieren, dabei von Zeit zu Zeit mischen. Chorizo beigeben ca. 10 Min. fertig grillieren. Kartoffeln vom Grill nehmen, etwas abkühlen.

Dressing

Jogurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut verrühren.

Anrichten

Lattich mit den Kartoffeln zum Dressing geben, mischen.

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