Federkohlsalat mit Ei

Name: Federkohlsalat mit Ei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 100 g gewaschener, gerüsteter Federkohl; 1 Birnen; 30 g Mandeln; 1 EL Sojasauce; wenig Pfeffer; 2 hart gekochte Eier; 1 ½ EL Aceto balsamico; 1 EL Olivenöl

Salate Schnelle Küche Zmittag

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Laktose

4 Likes

Das brauchts

für 2 Personen

Federkohl
1 ½ EL	Aceto balsamico
1 EL	Sojasauce
1 EL	Olivenöl
wenig	Pfeffer
100 g	gewaschener, gerüsteter Federkohl

Anrichten
2	hart gekochte Eier, in Stücken
1	Birne, entkernt, in Stücken
30 g	Mandeln, geröstet, grob gehackt

Und so wirds gemacht

Federkohl

Aceto und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, verrühren. Federkohl beigeben, mischen, von Hand gut durchkneten.

Anrichten

Eier, Birne und Mandeln auf dem Salat verteilen.

Komplettes Rezept anzeigen