für 1 Person

Piment-Rand

2 cl	Zitronenlikör (z.B. Limoncello)
½ EL	grobkörniges Meersalz
¼ TL	Fine Food Piment d'Espelette AOC
20 g	weisse Schokolade, mit dem Sparschäler Späne abgeschält

Cocktail

einige	Eiswürfel
4 cl	Zitronenlikör (z.B. Limoncello)
1 dl	Ginger Beer

Und so wirds gemacht

Piment-Rand

Limoncello in einen tiefen Teller geben. Salz, Piment d'Espelette und Schokolade in einen flachen Teller geben, mischen. Glasrand in den Limoncello, dann in das Piment-Salz tauchen.

Cocktail

Glas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Limoncello und Ginger Beer dazugiessen, kurz rühren.

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