Tzatziki
Das brauchts
für 4 Personen
| 1 | Gurke, entkernt, grob gerieben |
| ½ TL | Salz |
| 150 g | griechischer Jogurt nature |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 TL | Weissweinessig |
| wenig | Pfeffer |
| 1 EL | Olivenöl |
Und so wirds gemacht
Gurke
Gurke und Salz in ein Sieb geben, mischen, ca. 30 Min. ziehen lassen.
Tzatziki
Gurke gut ausdrücken, in eine Schüssel geben. Jogurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben mischen anrichten. Öl darüberträufeln.
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