Knoblauch-Pasta

Name: Knoblauch-Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 EL Röstzwiebeln; 2 dl Vollrahm; 40 g geriebener Parmesan; 2 ½ dl Gemüsebouillon; 200 g Pasta; 1 EL Olivenöl

Vegetarisch Schnelle Küche Zmittag

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

Pasta
1 EL	Olivenöl
2	Knoblauchzehen, gepresst
2 dl	Vollrahm
2 ½ dl	Gemüsebouillon
200 g	Pasta (z.B. Fusilli)
40 g	geriebener Parmesan
2 EL	Röstzwiebeln

Und so wirds gemacht

Pasta

Öl in einer weiten Pfanne erwärmen. Knoblauch beigeben, ca. 2 Min. andämpfen. Rahm und Bouillon dazugiessen, aufkochen. Pasta beigeben, Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze köcheln, bis die Pasta al dente ist. Käse beigeben, mischen. Pasta anrichten, Röstzwiebeln darauf verteilen.

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