Gurken-Poulet-Salat mit Erdnuss-Dressing

Name: Gurken-Poulet-Salat mit Erdnuss-Dressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 3 Pouletbrüstli; 1 Knoblauchzehen; 2 Gurken; 1 ½ EL Erdnussbutter; 2 EL flüssiger Honig; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 ½ EL Sojasauce; 2 TL Sesam; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 1 EL Olivenöl; 1 ½ EL Reisessig

Salate Schnelle Küche Zmittag

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

ohne Laktose

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Das brauchts

für 4 Personen

Poulet
1 EL	Olivenöl
3	Pouletbrüstli (ca. 500 g)
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Dressing
1 ½ EL	Erdnussbutter
2 ½ EL	Sojasauce
1 ½ EL	Reisessig
1	Knoblauchzehe, gepresst
2 EL	flüssiger Honig
2 TL	Sesam

Salat
2	Gurken, in ca. 3 mm dicke Scheiben gehobelt
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Poulet

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Poulet würzen, beidseitig je ca. 8 Min. braten. Herausnehmen, auskühlen.

Dressing

Erdnussbutter und alle Zutaten bis und mit Sesam in eine Schüssel geben, gut verrühren.

Salat

Ausgekühltes Poulet mit Hilfe von zwei Gabeln auseinanderzupfen, zum Dressing in die Schüssel geben, Gurken beigeben, mischen, würzen.

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