Frozen Banana-Sticks mit Schokolade

Name: Frozen Banana-Sticks mit Schokolade
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g ungesalzene Erdnüsse; 8 Holzstängeli; 150 g Erdnussmus; 4 Bananen; 200 g dunkle Schokolade; 2 EL Kokosöl

Vegetarisch

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Ein unschlagbares Trio für einen schnellen, unwiderstehlichen Snack: Bananen, Erdnüsse und Schokolade. Einmal probiert, findet dieses Rezept garantiert einen festen Platz in eurem Tiefkühler – perfekt für Sommer wie Winter. Ob Gross oder Klein, alle werden begeistert sein.

Rezept von:
Anita - Breakfast & Bowls

Das brauchts

für 8 Stücke

Bananen
4	Bananen, halbiert
8	Holzstängeli

150 g	Erdnussmus
100 g	ungesalzene Erdnüsse, grob gehackt

Schokolade
200 g	dunkle Schokolade, fein gehackt
2 EL	Kokosöl

Und so wirds gemacht

Bananen

Bananenstücke je an ein Holzstängeli stecken, auf einen mit Backpapier belegten Teller legen, ca. 1 Std. gefrieren.

Erdnussmus in ein Glas giessen, Erdnüsse in einen tiefen Teller geben. Bananen in das Erdnussmus tauchen, in den Erdnüssen wenden, etwas andrücken.

Schokolade

Schokolade und Kokosöl in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Glasur in ein zweites Glas giessen, Banana-Sticks in die Glasur tauchen, abtropfen, auf das Backpapier legen, sofort servieren oder im Tiefkühler aufbewahren.

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