Kamillen-Gin-Sour

Name: Kamillen-Gin-Sour
Prep time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Zucker; 3 Beutel Kamillentee; 1 ½ EL Zitronensaft; 1 frische Eiweisse; 4 cl Gin; einige Eiswürfel

Winter Winter Party

Gesamt: 18 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 1 Person

Kamillensirup
1 ½ dl	Wasser
50 g	Zucker
3 Beutel	Kamillentee

Cocktail
4 cl	Gin
1 ½ EL	Zitronensaft
1	frisches Eiweiss
einige	Eiswürfel

Und so wirds gemacht

Kamillensirup

Wasser und Zucker in einer Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, Teebeutel beigeben, zugedeckt ca. 8 Min. ziehen lassen. Teebeutel entfernen, Sirup auskühlen (ergibt ca. 1 ½ dl).

Cocktail

Gin, Zitronensaft und Eiweiss mit 4 EL Kamillensirup in den Shaker geben, mit einigen Eiswürfeln auffüllen, ca. 30 Sek. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in das Glas giessen.

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