Tahini Hot Chocolate

Name: Tahini Hot Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dl Vollmilch; 100 g dunkle Schokolade (70% Kakao); 3 EL Tahina; 2 EL Ahornsirup; 1 TL gemahlene Bourbon-Vanille; 2 dl Vollrahm; 1 EL Sesam

Winter Getränke Winter

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Hot Chocolate
8 dl	Vollmilch
80 g	dunkle Schokolade (70% Kakao), fein gehackt
2 EL	Tahina
2 EL	Ahornsirup
1 TL	gemahlene Bourbon-Vanille

Anrichten
1 EL	Tahina (Sesampaste)
2 dl	Vollrahm, flaumig geschlagen
20 g	dunkle Schokolade (70% Kakao), mit dem Sparschäler Späne abgeschält
1 EL	Sesam

Und so wirds gemacht

Hot Chocolate

Milch in eine Pfanne giessen, unter gelegentlichem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade, Tahina, Ahornsirup und Vanille beigeben, schmelzen, glatt rühren.

Anrichten

Tahina in die Gläser geben, mit einem Esslöffel an den Glasrändern verteilen. Hot Chocolate in die Gläser giessen. Schlagrahm auf der Hot Chocolate verteilen. Schokolade und Sesam darüberstreuen.

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