Tzatziki mit Bünderfleisch

Name: Tzatziki mit Bünderfleisch
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 EL gesalzene, geröstete Pistazien; 50 g Bündnerfleisch in Tranchen; 1 Gurken; 1 Knoblauchzehen; ½ TL Salz; 6 Zweiglein Dill; wenig Pfeffer; 150 g griechischer Jogurt nature

Apéro und Fingerfood Schnelle Küche

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 10 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Tzatziki
1	Gurke, längs halbiert, entkernt, grob gerieben
½ TL	Salz
150 g	griechischer Jogurt nature
1	Knoblauchzehe, gepresst
4 Zweiglein	Dill, fein geschnitten
wenig	Pfeffer

Anrichten
50 g	Bündnerfleisch in Tranchen, in feine Streifen
2 Zweiglein	Dill, zerzupft
1 EL	gesalzene, geröstete Pistazien, grob gehackt

Und so wirds gemacht

Tzatziki

Gurke und Salz in ein Sieb geben, mischen, ca. 15 Min. ziehen lassen. Gurke gut ausdrücken, mit Jogurt, Knoblauch und Dill mischen, würzen.

Anrichten

Tzatziki auf einer Platte verteilen. Bündnerfleisch, Dill und Pistazien darauf anrichten.

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