Calamari mit Majoran

Name: Calamari mit Majoran
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Küche
Ingredients: 1 rote Peperoncini; 1 Bio-Zitronen; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; ½ Bund Majoran; 800 g tiefgekühlte kleine Tintenfische (Sepia); Olivenöl; ½ EL Olivenöl

italienische Küche mediterrane Küche Sommer

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

136 Likes

Das brauchts

für 4 Personen

Calamares
	Olivenöl zum Braten
800 g	tiefgekühlte kleine Tintenfische (Sepia), aufgetaut
1	roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer
½ Bund	Majoran, Blättchen abgezupft
1	Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und ganzer Saft
½ EL	Olivenöl

Und so wirds gemacht

Calamares

Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Calamares und Peperoncino portionenweise beigeben, je ca. 2 Min. braten. Herausnehmen, würzen, Majoran, Zitronenschale und -saft daruntermischen, anrichten. Olivenöl darüberträufeln.

Komplettes Rezept anzeigen