Pikante Kirschen mit Jogurt

Name: Pikante Kirschen mit Jogurt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 300 g Kirschen; 4 Zweiglein Basilikum; ¼ TL Chiliflocken; ¾ TL Salz; 180 g Jogurt nature; 1 EL Olivenöl; 2 EL Aceto balsamico

Vegetarisch Schnelle Küche Sommer

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Kirschen
1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, fein gehackt
2	Knoblauchzehen, gepresst
300 g	Kirschen, entsteint, halbiert
2 EL	Aceto balsamico
2 EL	Wasser
¼ TL	Chiliflocken
¾ TL	Salz

Anrichten
180 g	Jogurt nature
4 Zweiglein	Basilikum, Blätter abgezupft

Und so wirds gemacht

Kirschen

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 4 Min. andämpfen. Kirschen beigeben, kurz mitdämpfen. Aceto und alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, ca. 2 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen.

Anrichten

Jogurt auf einer Platte verteilen, Kirschen und Basilikum darauf anrichten.

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