Nektarinen-Bruschette

Name: Nektarinen-Bruschette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Scheibe Pagnol rustique artisanal; 40 g Rohschinken in Tranchen; 1 Nektarinen; 30 g Rucola; 1 EL flüssiger Honig; 1 Prise Salz; 70 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Aceto balsamico

Apéro und Fingerfood Sommer

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

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Das brauchts

für 8 Stücke

Nektarinen
1 EL	Aceto balsamico
1 EL	flüssiger Honig
1 Prise	Salz
1	Nektarine, in Schnitzchen

Bruschette
8 Scheibe	Pagnol rustique artisanal, geröstet
70 g	Ziegenfrischkäse
40 g	Rohschinken in Tranchen, zerzupft
30 g	Rucola

Und so wirds gemacht

Nektarinen

Aceto, Honig und Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Nektarine beigeben, mischen.

Bruschette

Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Rohschinken und Rucola mit den Nektarinenschnitzen darauf verteilen.

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