Strawberry-Cream-Float

Name: Strawberry-Cream-Float
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Zucker; 100 g Erdbeeren; 2 Erdbeeren; ½ EL Zitronensaft; 100 g Schlagrahm aus der Dose; 4 dl Mineralwasser; 8 Kugel Rahmglace Vanille-Erdbeer

Desserts Sommer

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Gläser

Püree
100 g	Erdbeeren, geviertelt
3 EL	Wasser
60 g	Zucker
½ EL	Zitronensaft

Cream-Float
8 Kugel	Rahmglace Vanille-Erdbeer (je ca. 60 g)
4 dl	Mineralwasser

Verzieren
100 g	Schlagrahm aus der Dose
2	Erdbeeren, halbiert

Und so wirds gemacht

Püree

Erdbeeren, Wasser, Zucker und Zitronensaft in eine Pfanne geben, mischen, aufkochen. Erdbeeren zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln, pürieren. Püree durch ein feines Sieb in einen Messbecher giessen (ergibt ca. 1¼ dl), auskühlen.

Cream-Float

Je zwei Kugeln Glace in die Gläser verteilen. Mineralwasser zum Püree giessen, gut verrühren, über die Glacekugeln giessen.

Verzieren

Strawberry-Cream-Float mit dem Schlagrahm und Erdbeeren verzieren.

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