Marinierte Oliven mit Ricotta

Name: Marinierte Oliven mit Ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Mandelblättchen; 1 Bio-Orangen; 1 Knoblauchzehen; 4 Zweiglein Oregano; 1 TL Fenchelsamen; ¼ TL Salz; 2 Prise Salz; 250 g Ricotta; 100 g grüne Oliven; 1 EL Olivenöl

Apéro und Fingerfood Vegetarisch Gäste

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

142 Likes

Das brauchts

für 4 Personen

Oliven
100 g	grüne Oliven
1 EL	Olivenöl
1	Bio-Orange, wenig abgeriebene Schale und 2 EL Saft
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL	Fenchelsamen, zerstossen
2 Zweiglein	Oregano, Blätter abgezupft
¼ TL	Salz

Anrichten
250 g	Ricotta
2 Prise	Salz
40 g	Mandelblättchen, geröstet
2 Zweiglein	Oregano, Blättchen abgezupft

Und so wirds gemacht

Oliven

Oliven und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen.

Anrichten

Ricotta und Salz cremig rühren, auf einer Platte verteilen. Mandelblättchen mit den Oliven darauf verteilen, Oregano darüberstreuen.

Komplettes Rezept anzeigen