Kimchi Hot Dog
Das brauchts
für 4 Stücke
| 4 | Wienerli (z.B. Käse Wienerli) |
| 1 | Baguette (ca. 420 g) |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 TL | Sriracha-Sauce |
| 250 g | Kimchi |
| 20 g | Micro Greens (z.B. aromatic) |
Und so wirds gemacht
Grillieren (Holzkohle-, Gas-, Elektrogrill)
Wienerli offen über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) rundum ca. 10 Min. grillieren.
Hot Dog
Baguettestücke längs aufschneiden. Crème fraîche und Sriracha-Sauce verrühren. auf den Schnittflächen verteilen. Kimchi und die grillierten Wienerli darauflegen, Micro Greens darauf verteilen.
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