Mortadella-Sandwich

Name: Mortadella-Sandwich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Fladenbrote; 4 EL ungesalzene geschälte Pistazien; 50 g Mortadella in Tranchen; 1 Bund Basilikum; 1 Prise Salz; 150 g Burrata; ½ dl Olivenöl

Sandwich

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

698 Likes

Das brauchts

für 2 Personen

Pesto
1 Bund	Basilikum, Blätter abgezupft
2 EL	ungesalzene geschälte Pistazien
½ dl	Olivenöl
1 Prise	Salz

Sandwich
2	Fladenbrote, je ca. 60 g
50 g	Mortadella in Tranchen
150 g	Burrata, zerzupft
2 EL	ungesalzene geschälte Pistazien, geröstet, grob gehackt

Und so wirds gemacht

Pesto

Basilikum und alle Zutaten bis und mit Salz in einen Messbecher geben, pürieren.

Sandwich

Fladenbrote aufschneiden, mit Pesto bestreichen. Burrata auf zwei Brotscheiben verteilen, Mortadella darauf legen, Pistazien darüberstreuen. Restliche Brotscheiben darauflegen.

Komplettes Rezept anzeigen