Kohlrabi-Kräutersalat mit Bündnerfleisch

Name: Kohlrabi-Kräutersalat mit Bündnerfleisch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 50 g Bündnerfleisch; 250 g Kohlrabi; ½ Bund Pfefferminze; ½ TL Salz; ½ Bund Dill; wenig Pfeffer; 1 EL Sweet Chili Sauce; 1 EL Olivenöl

Salate Vorspeise Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Salat
250 g	Kohlrabi, in ca. 2 mm dicke Scheiben gehobelt
¼ TL	Salz
50 g	Bündnerfleisch, in feinen Streifen
½ Bund	Dill, zerzupft
½ Bund	Pfefferminze, grob geschnitten

Dressing
1 EL	Sweet Chili Sauce
1 EL	Olivenöl
1 EL	Wasser
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Salat

Kohlrabi auf Tellern anrichten, salzen, Bündnerfleisch und Kräuter darauf verteilen.

Dressing

Sweet Chili Sauce und alle restlichen Zutaten in ein Schälchen geben, verrühren, über den Salat träufeln.

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