Vegane Spekulatius-Creme

Name: Vegane Spekulatius-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 640
Ingredients: 200 g Guetzli; 4 EL Ahornsirup; 1 TL Zimt; 180 g Kokosöl

Vegan Frühstück Desserts

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Diese vegane Spekulatius-Creme ist schnell gemacht und schmeckt herrlich würzig. Zudem ist sie ideal, wenn du noch übrig gebliebenen Spekulatius vom Weihnachtsfest hast. Ob auf Brot, als Topping für Desserts oder als Geschenk – sie passt zu unterschiedlichsten Gelegenheiten. Probier sie aus!

Rezept von:
LAUREN - Food Photography Academy

Das brauchts

für 640 g

200 g	Guetzli (z.B. Spekulatius, im Cutter fein gemahlen)
2 dl	Wasser
180 g	Kokosöl, flüssig
4 EL	Ahornsirup
1 TL	Zimt

Und so wirds gemacht

Spekulatiusbrösel in eine Schüssel geben (siehe Hinweis). Wasser, Kokosöl, Ahornsirup und Zimt beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers gut verrühren, in die Gläser füllen. Gläser verschliessen und Creme gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Std. fest werden lassen.

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