Kartoffel-Tätschli mit Schinken

Name: Kartoffel-Tätschli mit Schinken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 100 g Schinken in Tranchen; 500 g festkochende Kartoffeln; 25 g Gartenkresse; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Eier; 150 g Burrata; Öl

Schnelle Küche Zmittag Znacht

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Tätschli
500 g	festkochende Kartoffeln, grob gerieben
1	Ei
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
	Öl zum Braten

Anrichten
150 g	Burrata, zerzupft
100 g	Schinken in Tranchen
25 g	Gartenkresse

Und so wirds gemacht

Tätschli

Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, gut mischen. Masse zu 6 gleich grossen Tätschli formen. Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Tätschli bei mittlerer Hitze portionenweise beidseitig je ca. 5 Min. braten. Herausnehmen, warm stellen.

Anrichten

Tätschli anrichten, Burrata, Schinken und Kresse darauf verteilen.

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