Aprikosen-Ziegenkäse-Dressing

Name: Aprikosen-Ziegenkäse-Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 4 Aprikosen; 50 g getrocknete Aprikosen; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 150 g Ziegenfrischkäse; ½ dl Apfelessig; ½ dl Olivenöl

Sauce Vegetarisch Sommer

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 5 dl

Dressing
4	Aprikosen, halbiert, entsteint, in Stücken
50 g	getrocknete Aprikosen, in Stücken
150 g	Ziegenfrischkäse
½ dl	Apfelessig
½ dl	Olivenöl
1 ½ dl	Wasser
1 ½ TL	Salz
¼ TL	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Dressing

Aprikosen und alle restlichen Zutaten in einen Messbecher geben, pürieren. Dressing in die saubere Flasche giessen, gut verschliessen.

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