Quinoa-Schokoladen-Riegel

Name: Quinoa-Schokoladen-Riegel
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 180 g Couverture Drops dunkel; 50 g Quinoapops

Vegan Vegetarisch

Gesamt: 1 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Stücke

Riegel
50 g	Quinoapops
180 g	Couverture Drops dunkel

Und so wirds gemacht

Riegel

Quinoa in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. rösten. Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben. Die Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade glatt rühren. Quinoa beigeben, mischen, in die vorbereitete Form geben, glattstreichen, ca. 1 Std. kühl stellen. Schokoladenmasse aus der Form nehmen, in 8 gleichgrosse Riegel schneiden.

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