Joghurt-Kuchen aus 4 Zutaten

Name: Joghurt-Kuchen aus 4 Zutaten
Prep time: 10 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 50 g Maizena; 6 Feigen; 120 g flüssiger Honig; 1 EL flüssiger Honig; 500 g griechischer Jogurt nature; 5 frische Eier

Desserts Backen süss Backen

Gesamt: 3 Std. | Aktiv: 10 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Für diesen Jogurtkuchen braucht man nur 4 Zutaten. Von der Konsistenz erinnert der Kuchen an einen klassischen Cheesecake, jedoch wird er durch die Zubereitung mit griechischem Joghurt an Stelle von Frischkäse einiges leichter.

Rezept von:
Corinne und Bettina - nom-nom

Das brauchts

für 12 Stücke

Masse
500 g	griechischer Jogurt nature
5	frische Eier
120 g	flüssiger Honig
50 g	Maizena

Servieren
6	Feigen, in Stücken
1 EL	flüssiger Honig

Und so wirds gemacht

Masse

Jogurt, Eier und Honig in eine Schüssel geben, gut verrühren. Maizena dazusieben, gut verrühren.

Backen

Ca. 40 Min. in der unteren Hälfte des auf 170 °C vorgeheizten Ofens (siehe Hinweis). Kuchen im ausgeschalteten, leicht geöffneten Ofen ca. 10 Min. ruhen lassen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Kühl stellen

Kuchen zugedeckt mind. 2 Std. kühl stellen.

Servieren

Kuchen sorgfältig aus der Form lösen, auf eine Platte legen. Feigen und Honig darauf verteilen.

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