Peanut Butter and Jelly Powerballs

Name: Peanut Butter and Jelly Powerballs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 60 g ungesalzene Erdnüsse; 250 g Medjool-Datteln; 1 EL Erdnussmus; ¼ TL Salz; 50 g Himbeer Aufstrich; 60 g feine Vollkorn-Haferflocken

Vegan Desserts Vegetarisch

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegan, ohne Laktose

391 Likes

Das brauchts

für 12 Stücke

Masse
60 g	feine Vollkorn-Haferflocken
60 g	ungesalzene Erdnüsse, geröstet
¼ TL	Salz
250 g	Medjool-Datteln, entsteint, in Stücken
1 EL	Erdnussmus

Formen
50 g	Himbeer Aufstrich

Und so wirds gemacht

Masse

Haferflocken, Nüsse und Salz im Cutter fein mahlen. Datteln und Erdnussmuss beigeben und solange weitermixen, bis eine kompakte Masse entsteht.

Formen

Masse in 12 Portionen teilen, flach drücken, in die Mitte je ca. ½ TL Himbeer Aufstrich geben, mit Teig umschliessen, gut andrücken, zu Kugeln formen.

Komplettes Rezept anzeigen