Raclette mit Kürbis

Name: Raclette mit Kürbis
Prep time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Raclette
Ingredients: 1 kg Kürbis; 100 g Granatapfelkerne; ½ Bund glattblättrige Petersilie; 1 rote Peperoncini; 1 TL Knoblauchpulver; 1 EL Ras el Hanout; 1 TL Salz; 600 g Raclettekäse in Scheiben; 1 EL Olivenöl

Winter Raclette Winter

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 25 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Kürbis
1 kg	Kürbis, in ca. 2 ½ cm grossen Stücken
1 EL	Olivenöl
1 TL	Knoblauchpulver
1 EL	Ras el Hanout
1 TL	Salz

Backen
100 g	Granatapfelkerne
½ Bund	glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
1	roter Peperoncino, entkernt, fein gehackt

Raclette
600 g	Raclettekäse in Scheiben

Und so wirds gemacht

Kürbis

Kürbis und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Kürbis in eine Schüssel geben. Granatapfelkerne, Petersilie und Peperoncino beigeben, mischen.

Raclette

Käse portionenweise in die Raclette-Pfännchen legen, unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 8 Min. schmelzen. Herausnehmen, Kürbis dazu servieren.

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